Borsod-Abaúj-Zemplén megye-35.számú vizsgálat-Bogácsi Bagolyvár Óvoda Tálalókonyha

Digitális Állattartói Profil kialakítása (FELIR GO!) projekt

2025. december 19, péntek

DIMOP_PLUSZ-1.3.19-25

Pályázat megnevezése	Digitális Állattartói Profil kialakítása (FELIR GO!)
Támogatás formája	Vissza nem térítendő támogatás (VNT)
Támogatás elnyerésének módja	Kiemelt (2021-2027)
Forrás teljes összege	3 000 000 000 Ft
Beadás kezdete	2025.12.19.
Beadás határideje	2026.01.30.
Támogatás mértéke	100%
Támogatás minimum összege	0 Ft
Támogatás maximum összege	3 000 000 000 Ft
Támogatás célja	A felhívás célja egy olyan digitális állattartói profil létrehozása, amely a felelős állattartást elősegítő, megkönnyítő, a Nébih informatikai rendszerében, az élelmiszerlánc-felügyeleti rendszerben (FELIR) megvalósuló fejlesztés. Egy olyan digitális megoldás, ahol a kedvtelésből állatot tartó (pl.: kutyatartó) valós időben egyben látja valamennyi állatának adatait, az azokkal kapcsolatos ügyeket, teendőket, és szükség esetén ezen adatokat hiteles igazolásként fel tudja mutatni.
Kedvezményezettek köre	non-profit szervezet államháztartáson belül
Támogatási feltételek	OP illeszkedés, stratégiai illeszkedés, projekt indokoltsága, célja, projekt szakmai tartalma, kidolgozottsága, megvalósíthatósága; indikátor megfelelőség; költséghatékonyság; ütemezés; pénzügyi, személyi, szervezeti feltételeknek, horizontális szempontoknak való megfelelés
Támogatható projektek száma	1-1

Friss hírek

2025. június 26, csütörtök

SURVector – Vektorok nyomában az egészség védelmében

Mi közük van a szúnyogoknak és kullancsoknak a mindennapi biztonságunkhoz? A SURVector projekt célja, hogy a „One Health” szemlélet jegyében összekapcsolja az emberi, állati és környezeti egészséget. Nemzetközi összefogással építjük ki a kórokozókat terjesztő vektorok – például kullancsok és szúnyogok – országos monitorozását, azonosítását és vizsgálatát, hogy időben és hatékonyan reagálhassunk az egyre gyakoribb, vektorfertőzésekhez köthető veszélyekre.

Tovább >

2025. június 17, kedd

Halászati ellenőrzés és nyomon követés támogatása

MAHOP_PLUSZ-1.1.1-24-2024-00001

Tovább >

null Borsod-Abaúj-Zemplén megye-35.számú vizsgálat-Bogácsi Bagolyvár Óvoda Tálalókonyha

Borsod-Abaúj-Zemplén megye-35.számú vizsgálat-Bogácsi Bagolyvár Óvoda Tálalókonyha

35. számú vizsgálat - Mintavétel helye: (tálalókonyha)

Bogácsi Bagolyvár Óvoda Tálalókonyha (3412 Bogács, Alkotmány út 9. )

A menü minősítése:

kiválóan megfelelt

ÁTLAG FELETTI

átlagos

átlag alatti

nem megfelelő

Menü: Májgaluska leves, Sajtos metélt, Banán

Mintavétel ideje: 2017. március 22.

Napi adag: 58 adag/ebéd

Főzőkonyha:
Központi Főzőkonyha
(3412 Bogács, Alkotmány út 54.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Májgaluska leves (2dl/adag)

Külső megjelenés:	Világos sárga lében, különböző alakú és méretű, jellemző világosbarna színű, fűszerszemcsékkel gazdagított májgaluska, különböző alakúra és méretűre vágott fehérrépa és sárgarépa szeletek láthatóak. A leves tetején kis mennyiségű narancssárgás zsírcseppek és petrezselyem darabok láthatóak.
Állomány:	Jellegzetesen hígan folyó. A leves alja a levesbetéttől törmelékes. A zöldségek kellően átfőttek, nem túlfőttek. A májgaluska jellegzetesen laza állományú, kellően főtt.
Illat:	Aromás, kellően fűszeres, harmonikus. A levesbetét illata jól érezhető, tiszta. Idegen illat nem érezhető.
Íz:	Jellemző, telt, harmonikus ízű leves. A levesbetét kellően fűszerezett. Idegen íztől és romlásra utaló íztől mentes.

Sajtos metélt (10 dkg/adag)

Külső megjelenés:	A tészta sárgás-törtfehér színű, különböző méretűre vágott. A tejföl sima, törtfehér színű. A sajt narancssárga színű, egyenletesen reszelt.
Állomány:	A tészta kellően átfőtt, a kifőzéshez használt zsiradék mennyisége megfelelő, nem összetapadt. A sajt jellegének megfelelően zsíros, nem kiszáradt. A tejföl kellően sűrűn folyó, homogén. Savókiválás nem látható.
Illat:	A főtt tészta jellegzetes, tiszta illatú, a sajt jellegzetes illatű, a tejföl enyhén savanykás illatú, jellegzetes, tiszta. Minden idegen szagtól mentes.
Íz:	A fogás íze harmonikus, kerek, telt. Minden idegen íztől mentes.

Banán (1 db/adag)

Külső megjelenés:	Adagonként 1 db, kb. 20 cm hosszúságú, a gyümölcsre jellemző hajlított alakú termék. Színe érett banánra jellemző,érettségének megfelelően apró, barna pöttyök láthatóak rajta. Külseje néhány helyen megnyomódott, egy ovális alakú, kb. 2-3cm nagyságú, sötétbarna színű folt látható rajta. A belső részén túlérésre utaló barnás szín nem látható.
Állomány:	Kellően érett puhaságú, tömör. Belsején nyomódásra utaló, elpuhult rész nem látható.
Illat:	A gyümölcsre jellemző, kellően aromás. Idegen illattól mentes.
Íz:	Érett banánra jellemző ízű, nem keserű, nem húzós. Tiszta ízű, idegen íztől mentes.

Részletes összetétel/anyaghányad:

Májgaluska leves
Sertés csont
Sárgarépa
Gyökér
Zellergumó
Karalábé
Vöröshagyma
Őrölt bors
Majoranna
Fokhagyma
Olaj
Só
Tyúkhúsleves por
Tojás
Sertésmáj
Korpás zsemle
Zsemlemorzsa
Petrezselyemzöld
Liszt

Sajtos metélt
Tészta 4 tojásoso
Trappista sajt
Só
Olaj
Tejföl 12%

Friss hírek

2026. február 6, péntek

Elstartolt a Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Útmutató, a GHP szakmai felülvizsgálata

Újabb mérföldkőhöz érkezett a hazai vendéglátás és közétkeztetés élelmiszer-biztonsága. Megkezdődött a hazai Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Útmutató, a GHP aktualizálása. A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) koordinálásával felálló munkacsoport célja, hogy a jelenlegi kiadást az időközben megváltozott jogkörnyezethez, legmodernebb technológiákhoz, változásokhoz és a gyakorlathoz igazítsa.

Tovább >

2026. február 5, csütörtök

Közlemény elveszett „zöld könyvekről” (2026.02.05.)

A Veszprém Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >

gyermek étkeztetés gyermek közétkeztetés