Halászati ellenőrzés és nyomon követés támogatása

Halászati ellenőrzés és nyomon követés támogatása

2025. június 17, kedd

MAHOP_PLUSZ-1.1.1-24-2024-00001

A kedvezményezett neve: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
A támogatás összege: 1.495.600.000 Ft
Támogatás mértéke: 100%
A projekt tervezett befejezési dátuma: 2029.12.31. 

A „Halászati ellenőrzés és nyomon követés támogatása programra” nyert számottevő, 1,495 milliárd forint vissza nem térítendő európai uniós támogatásból származó pályázati forrást a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Magyar Halgazdálkodási Operatív Program Plusz keretén belül.
A projekt legfontosabb, kiemelt eleme a halászati ágazati ellenőrzés támogatásának keretében egy hal és haltermék-nyomon követési rendszer kialakítása a meglévő FELIR rendszerarchitektúra továbbfejlesztésével az ágazat digitalizálásának támogatása érdekében. A tervezett rendszer nemcsak a tagállami hatóságokat segíti a haltételek útjának nyomon követésében, de (eltérő jogosultsági szinteken) a terméklánc szereplőinek is megkönnyítheti a bejövő és kimenő tételek adminisztrációját, egészen az utolsó halkereskedelmi pontig. A fejlesztés során törekedni kell arra, hogy a jelenlegi papíralapú kísérődokumentumok kiváltásra kerüljenek.
A fenti célok elérésének, a hatékony ellenőrzési munkavégzés biztosításának, a korábban már kiépített és továbbfejlesztendő Halgazdálkodási Szakrendszer üzembiztos működtetésének előfeltétele a szükséges informatikai hardver és licence park frissítése is. 
A fentiek támogatására és kiegészítéseképpen adatcserét és adatelemzést elősegítő EU-s programon kívánunk részt venni, illetve magunk is szeretnénk szervezni külföldi tanulmányutat annak érdekében, hogy megismerjük más tagállam által már kialakított nyomon követési gyakorlatot. Nagyon fontos célunk továbbá az ellenőrzést és a halgazdálkodási tevékenységet végző személyek képzésére is. Mindemellett a halgazdálkodási ágazat szereplőinek, illetve a horgászoknak, halfogyasztóknak is szeretnénk tájékoztatást adni tevékenységünkről, elért eredményeinkről. 
Tekintettel arra, hogy a helyszíni ellenőrzések rendkívül fontossággal bírnak, az illegális halkereskedelem felszámolása érdekében a helyszíni ellenőrzésekhez szükséges eszközök beszerzését tervezzük a projektben megvalósítani.

Letölthető anyagok
Halőri ismeretek - tananyag

Friss hírek

2025. június 26, csütörtök

SURVector – Vektorok nyomában az egészség védelmében

Mi közük van a szúnyogoknak és kullancsoknak a mindennapi biztonságunkhoz? A SURVector projekt célja, hogy a „One Health” szemlélet jegyében összekapcsolja az emberi, állati és környezeti egészséget. Nemzetközi összefogással építjük ki a kórokozókat terjesztő vektorok – például kullancsok és szúnyogok – országos monitorozását, azonosítását és vizsgálatát, hogy időben és hatékonyan reagálhassunk az egyre gyakoribb, vektorfertőzésekhez köthető veszélyekre.

Tovább >

2025. január 20, hétfő

MYMATCH projekt a klímaváltozás okozta élelmiszerbiztonsági kihívások megoldásáért

Az Európai Horizont programnak köszönhetően decemberben elindult a MYMATCH kutatási és innovációs projekt. A négy éven át tartó projekt 9 európai országból 12 elismert partnert köt össze annak érdekében, hogy megoldásokat találjanak az élelmiszerbiztonság sürgető kérdéseire a klímaváltozásból fakadó kihívásokkal összefüggésben. A tervek szerint a projekt végeredménye egy mesterséges intelligencián alapuló Mikotoxin Menedzsment Platform lesz, amely személyre szabottan segíti majd az élelmiszerrendszerben részt vevőket.

Tovább >

null Borsod-Abaúj-Zemplén megye-33.számú vizsgálat-La Casa Nostra Étterem-Ónod

Borsod-Abaúj-Zemplén megye-33.számú vizsgálat-La Casa Nostra Étterem-Ónod

Borsod-Abaúj-Zemplén megye-33.számú vizsgálat-La Casa Nostra Étterem-Ónod

33. számú vizsgálat - Mintavétel helye: (étterem)

La Casa Nostra Étterem (3551 Ónod, Rákóczi út 57.)

A menü minősítése:

kiválóan megfelelt átlag feletti ÁTLAGOS átlag alatti nem megfelelő

 

 

Menü: Brokklolikrém leves pirított kenyér kockával, Főtt burgonya, almaszósz, csibefasírt

Mintavétel ideje: 2017. február 9.

Napi adag: 188 adag/ebéd

Főzőkonyha: u.a.

Részletes érzékszervi minősítés:

Brokklolikrém leves pirított kenyér kockával (2dl/adag)

Külső megjelenés: A leves sárgászöld színű, benne sötétzöld brokkolidarabokkal. A levesben törtfehér színű sűrítőanyag cseppek láthatóak. A pirított kenyérkockák közel azonos méretűek, egyenletlenül pirítottak, a fehértől a sötétbarnáig terjedő színűek.
Állomány: A sűrítőanyag szétnyomható csomókban található a levesben, a leves kissé hígan folyó. A zöldségszemcsék érezhetőek. A kenyérkockák ropogósak, pirítottak.
Illat: Jellemző, a brokkoli illata érezhető. Egyéb fűszer illata nem érezhető. A kenyérkockák illata kellemes, jellegzetes, tiszta. Idegen illattól mentes.
Íz: Brokkolira jellemző, kissé gyenge ízű, fűszerek íze nem érezhető. A pirított kenyérkockák íze jellegzetes. Idegen íztől mentes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Főtt burgonya, almaszósz, csibefasírt

Külső megjelenés: A főtt burgonya közel azonos darabokra vágott, sárga színű. A 2 db csibefasírt korong alakú, kb 7 cm átmérőjű. Színe aranybarna, egyenletesen sült, egyenletesen panírozott. A szószban nem egyenletes méretűre aprított gyümölcsdarabok, fahéj szemcsék láthatóak. Az almán héj nem látható.
Állomány: A krumpli egyenletesen átfőtt, nem széteső. A fasírt kellően átsült, héja kellően roppanós, rágási maradék nincs. A szósz kellően sűrűn folyó, benne szétnyomható sűrítőanyag csomók érezhetőek.
Illat: A burgonya illata tiszta, alapanyagra jellemző. A fasírt illata tiszta, jellemző, sült panír és a húspép illata érezhető, kellően fűszeres illatú. A szószban az alma és a fahéj illata dominál, jellegzetes illatú.
Íz: A burgonya íze tiszta, főtt burgonyára jellemző. A fasírt kellően fűszerezett. A szósz harmonikusan fűszerezett, kissé édes. Idegen íztől mentes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Részletes összetétel/anyaghányad:

Brokkolikrém leves
Brokkoli (mirelit)

Ételízesítő
Őrölt bors
Liszt
Olaj
Tejföl 12%

 

 


Friss hírek

2025. november 26, szerda

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2025.11.26.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >

2025. november 14, péntek

Tájékoztató a növényvédő szer felhasználáskor keletkező hulladékok jogszerű kezeléséről

A gazdálkodók és a növényvédő szerrel szolgáltatást végző vállalkozások felelőssége nem merül ki a növényvédő szerek okszerű, szakszerű és biztonságos kijuttatásában. Minden esetben számolni kell a keletkező hulladékokkal is, melyek megfelelő kezelése az emberi egészség, a környezet és a természet védelme érdekében is kiemelt jelentőségű.

Tovább >