Nógrád megye-38.számú vizsgálat- Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha - Bátonyterenye

Digitális Állattartói Profil kialakítása (FELIR GO!) projekt

2025. december 19, péntek

DIMOP_PLUSZ-1.3.19-25

Pályázat megnevezése	Digitális Állattartói Profil kialakítása (FELIR GO!)
Támogatás formája	Vissza nem térítendő támogatás (VNT)
Támogatás elnyerésének módja	Kiemelt (2021-2027)
Forrás teljes összege	3 000 000 000 Ft
Beadás kezdete	2025.12.19.
Beadás határideje	2026.01.30.
Támogatás mértéke	100%
Támogatás minimum összege	0 Ft
Támogatás maximum összege	3 000 000 000 Ft
Támogatás célja	A felhívás célja egy olyan digitális állattartói profil létrehozása, amely a felelős állattartást elősegítő, megkönnyítő, a Nébih informatikai rendszerében, az élelmiszerlánc-felügyeleti rendszerben (FELIR) megvalósuló fejlesztés. Egy olyan digitális megoldás, ahol a kedvtelésből állatot tartó (pl.: kutyatartó) valós időben egyben látja valamennyi állatának adatait, az azokkal kapcsolatos ügyeket, teendőket, és szükség esetén ezen adatokat hiteles igazolásként fel tudja mutatni.
Kedvezményezettek köre	non-profit szervezet államháztartáson belül
Támogatási feltételek	OP illeszkedés, stratégiai illeszkedés, projekt indokoltsága, célja, projekt szakmai tartalma, kidolgozottsága, megvalósíthatósága; indikátor megfelelőség; költséghatékonyság; ütemezés; pénzügyi, személyi, szervezeti feltételeknek, horizontális szempontoknak való megfelelés
Támogatható projektek száma	1-1

Friss hírek

2025. június 26, csütörtök

SURVector – Vektorok nyomában az egészség védelmében

Mi közük van a szúnyogoknak és kullancsoknak a mindennapi biztonságunkhoz? A SURVector projekt célja, hogy a „One Health” szemlélet jegyében összekapcsolja az emberi, állati és környezeti egészséget. Nemzetközi összefogással építjük ki a kórokozókat terjesztő vektorok – például kullancsok és szúnyogok – országos monitorozását, azonosítását és vizsgálatát, hogy időben és hatékonyan reagálhassunk az egyre gyakoribb, vektorfertőzésekhez köthető veszélyekre.

Tovább >

2025. június 17, kedd

Halászati ellenőrzés és nyomon követés támogatása

MAHOP_PLUSZ-1.1.1-24-2024-00001

Tovább >

null Nógrád megye-38.számú vizsgálat- Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha - Bátonyterenye

Nógrád megye-38.számú vizsgálat- Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha - Bátonyterenye

38. számú vizsgálat – (tálalókonyha)

A mintavétel helye:

Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha
(3070 Bátonyterenye, Iskola út 8-10.)

A menü minősítése:

NEM FELELT MEG

4,9 pont

Menü: Zöldséges rizsleves, Paprikás-tejfölös csirkeragu, rövidcső tészta

Mintavétel ideje: 2017. október 18.

Mintavételi alap : 260 adag
A vizsgált menüt fogyasztó korosztály: 11-14 év

Főzőkonyha : TS GASTRO Kft.
(2119 Pécel, Petőfi u. 15.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Zöldséges rizsleves (2,5 dl/adag)

Külső megjelenés:	A piszkos sárga színű zavaros alaplében megbarnult, szecskára vágott sárgarépadarabok, jellemző színű zöldborsószemek, zöld fűszerdarabok és szétfőtt rizstészta látható. Az étel megjelenése nem tetszetős, állott étel benyomását kelti.
Állomány:	Az alaplé jellemzően hígan folyó, a sárgarépa gumiszerű, állott érzetű, nagyon vékonyra szelt, néhol fás, a borsó túlfőtt, a rizstészta málló, szétfőtt.
Illat:	A leves hosszan tárolt zöldségre jellemző, állott illatú.
Íz:	A leves íztelen, jellegtelen, nem megfelelően ízesített, a hosszan és helytelenül tárolt zöldségekre jellemző állott íz dominál.

Paprikás-tejfölös csirkeragu, rövidcső tészta (0,12 dl + 20 dkg /adag)

Külső megjelenés:	Vajszínű, töredezett, zsírtól fénylő, főzés során szétnyílt, 6 cm hosszú csőtészta túlfőtt. A pirospaprikától narancsosra színezett raguban fekete bors és pirospaprika szemcsék, különböző méretűre darabolt , nem megfelelően tisztított húsdarabok, lecsóalapból származó paprika és paradicsomfoszlányok láthatók. A zsiradék kiül a tányér szélére. nem étvágygerjesztő megjelenésű.
Állomány:	A híg ragualapban az aránytalanul kevés, aprózott hús puha, de nem megfelelően tisztított, hártyás. A tészta szétfőtt, szétnyílt, málló. Összhatásában zsíros.
Illat:	Jellegtelen, a pirospaprika illata dominál, a konzervlecsóra emlékeztető illat enyhén érezhető. Kissé szúrós illat is érezhető. A tészta a szétfőtt, vizes tésztára jellemző illatú.
Íz:	A tészta vizes ízű, ázott, a ragu nem megfelelően fűszerezett, a paprika íze dominál, savanykás. Összhatásában zsíros érzetű. Idegen íztől mentes.

Részletes összetétel/anyaghányad :

Zöldséges rizsleves
Karalábé 2,1 db
Kelkáposzta 0,42 kg
Fokhagyma 0,035 kg
Petrezselyemzöld csómós 2,1
Rizs 0,35 kg
Zöldborsó mirelit 0,98 kg
Brokkoli mirelit 0,98 kg
Gyökér 1, 54 kg
Vöröshagyma 0,35 kg
Sárgarépa 1, 54 kg
Ételízesítő 0,042 kg
Só 0,14 kg
Sertés fehércsont 7 kg
Karfiol 0,98 kg
Zeller 0,42 kg

Paprikás-tejfölös csirkeragu, rövidcső tészta
Olaj 0,8 l
Csirkecomb filé 6 kg
Kömény, őrölt 0,008 kg
Fekete őrölt bors 0,012 kg
Tejföl 12% 0,8 l
Só 0,12 kg
Vöröshagyma 2 kg
Lecsóalap 1,2 kg
Liszt 0,56 kg
Fűszerpaprika 0,04 kg

Friss hírek

2026. február 6, péntek

Elstartolt a Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Útmutató, a GHP szakmai felülvizsgálata

Újabb mérföldkőhöz érkezett a hazai vendéglátás és közétkeztetés élelmiszer-biztonsága. Megkezdődött a hazai Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Útmutató, a GHP aktualizálása. A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) koordinálásával felálló munkacsoport célja, hogy a jelenlegi kiadást az időközben megváltozott jogkörnyezethez, legmodernebb technológiákhoz, változásokhoz és a gyakorlathoz igazítsa.

Tovább >

2026. február 5, csütörtök

Közlemény elveszett „zöld könyvekről” (2026.02.05.)

A Veszprém Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >

gyermek étkeztetés gyermek közétkeztetés