Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: A tejsav sója. A tejsav számos élelmiszerben természetes módon is jelen van, az emlősök szervezetében anyagcseréjük során köztes termékként keletkezik.
Példák engedélyezett felhasználásra: gyümölcskrémek, konzerv gyümölcsök, üdítőitalok
További információ (angol nyelven): -