Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag (tenzid), amely a cukor zsírsavakkal alkotott észtereiből áll.
Példák engedélyezett felhasználásra: finom pékáruk, jégkrémek, porok forró italok készítéséhez, tejszínpótlók
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/