Egyéb elnevezések: Hidrogénezett izomaltulóz
Rövid leírás: Cukoralkohol, melyet a cukor (szacharóz) enzimes átalakításával, majd ezt követő katalitikus hidrogénezéssel állítanak elő. Édesítő ereje a cukorénak kb. 50-60%-a.
Példák engedélyezett felhasználásra: csokoládé alapú termékek, kemény- és puhacukorkák
További információ (angol nyelven): -