Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: A szorbinsav sója. A szorbinsav a természetben is előforduló (pl. madárberkenye termésében) anyag, az ipar azonban szintetikus úton állítja elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: alkoholmentes italok, húskészítmények, pékáruk, sajtok, tejtermékek
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/