Egyéb elnevezések: cukor gliceridjei
Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag (tenzid), melyet cukor és étkezési zsír vagy olaj reakciójával állítanak elő. Zsírsavak szacharóz észtereinek és mono-, di- és triglicerideknek a keveréke.
Példák engedélyezett felhasználásra: alkoholmentes italok, jégkrémek, pékáruk
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/