Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Az étkezési olajokban és zsírokban előforduló zsírsavak glicerin-monoésztereinek, -diésztereinek és -triésztereinek keverékeiből álló zsírban oldódó felületaktív anyag.
Példák engedélyezett felhasználásra: reggeli gabonapelyhek, pékáruk, torták, jégkrémek, vajkrémek
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/