Egyéb elnevezések: CI Natural Red 4
Rövid leírás: A kárminokat és a kárminsavat a kosnilból állítják elő – amely a bíbortetű (Dactylopius coccus Costa rovar) nőnemű példányainak szárított testéből áll. A színező alkotórész a kárminsav. Vörös, sötétvörös színű. Az élelmiszereknek eperszínű árnyalatot ad.
Példák engedélyezett felhasználásra: cukorkák, desszertek, gyümölcskocsonyák, húskészítmények, italok, joghurtok
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/