Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: A benzoesav sója. A benzoesav a természetben is (pl. bogyós gyümölcsökben) előforduló vegyület, melyet az ipar szintetikus úton állít elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: üdítőitalok, mustárok, savanyúságok
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/