Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: Természetben előforduló szerves sav, melyet leggyakrabban a szőlőbor készítés melléktermékéből állítanak elő, de szintetikusan is előállítható.
Példák engedélyezett felhasználásra: kekszek, finompékáruk, dzsemek