Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Az aszkorbinsav palmitinsav ill. sztearinsav észtere, felületaktív anyag, melyet aszkorbinsavból és zsírsavakból állítanak elő. Ilyen módon a vízoldható aszkorbinsavat átalakítják zsírokban is legalább kismértékben oldódó anyaggá.
Példák engedélyezett felhasználásra: olajok, zsír alapú kenhető készítmények, zsírok
További információ (angol nyelven): -