Veszprém megye- 27. vizsgálat - Veszprém - Dózsa György Általános Iskola

null Veszprém megye- 27. vizsgálat - Veszprém - Dózsa György Általános Iskola

Veszprém megye- 27. vizsgálat - Veszprém - Dózsa György Általános Iskola

27. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):
Dózsa György Általános Iskola (8200 Veszprém, Szent István út 56.)

A menü minősítése:

_{kiválóan

megfelelt}

_{átlag feletti}

_ÁTLAGOS

_{átlag

alatti}

_{nem

megfelelő}

Menü:Rántott leves, sósburgonya, zúza pörkölt, vitamin saláta

Mintavétel ideje: 2014. március 26.
Napi adag: - adag/ebéd

Főzőkonyha: Cserhát Vendéglátóipari Kft. – Viadukt Étterem (8200 Veszprém, Pápai u. 37.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Gulyás leves (0,3 l/adag)

Külső megjelenés:	Pirospaprikától színezett pirosas-narancssárgás alaplében közel egyenletes nagyságú kockákra vágott hús és burgonya kockák, kisméretű petrezselyem, sárgarépa darabok, törtfehér reszelt tészta, piros és fekete fűszerszemcsék. Tetején apró piros zsiradék cseppek.
Állomány:	A zöldségek, a tészta és a hús jól átfőttek, nem elpuhultak.
Illat:	Kellemes, jellegzetes, zöldséges, fűszeres. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Jellegzetes, ízletes, aromás. Idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	sertés lapocka mirelit sárgarépa mirelit gyökér dörzstarhonya tészta (búzaliszt, tyúktojás, ivóvíz) burgonya lecsó fűszerpaprika fokhagyma vöröshagyma étolaj só kömény

Pogácsa (2 darab/adag)

Külső megjelenés:	Kevésbé szabályos henger alakú, kb. 4,5 cm magas, kb. 6,5 cm átmérőjű. Tetején arany barnára sült sajtreszelék, oldalán világossárga, alján világosbarna színű.
Állomány:	Egyenletesen lazított, csomómentes. tapintásra rugalmas, rágáskor kissé összeálló, tapadó.
Illat:	Főtt burgonyára jellemző, tiszta. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Főtt burgonyára jellemző, ízletes. Idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	liszt tejföl élesztő tej vaj étolaj tojás só Goldy sajt

Friss hírek

2026. március 3, kedd

Az EUTR termékek és tevékenységi körök bejelentése a hatósági nyilvántartási rendszerbe

Az eddigi kérdések alapján az alábbiakkal szeretnénk segíteni a faanyag kereskedelmi lánc szereplők bejelentkezését:Az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség azokra a gazdasági szereplőkre vonatkozik, akik Magyarországon fát vagy faterméket elsőként helyeznek forgalomba, vagy azzal kereskednek. Az EUTR szabályozás és így az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség alapja tehát a vonatkozó uniós jogszabály, a 995/2010/EU Parlamenti és Tanácsi Rendelet mellékletében felsorolt Kombinált Nomenklatúra (KN) szerint beazonosítható fa és fatermékek köre. A KN kódok alá tartozó termékkör nagyban hasonlít a Vámtarifaszám(VTSZ) szerinti termékbesorolásra, de nem teljesen egyezik meg azzal.

Tovább >

2026. március 2, hétfő

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2026.03.02.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >