Halpogácsák okoztak Listeria-járványt Dániában

Az augusztus közepe óta tartó Listeria-járvány egy fogyasztásra kész halpogácsa márkához köthető.

A dán Statens Serum Institut közegészségügyi hivatal szerint a járványban eddig öt 70 és 95 év közötti fogyasztó fertőződött meg, mindannyiukat kórházba kellett szállítani. Az ország különböző részein élő betegek kikérdezése során kiderült, hogy a tünetek megjelenése előtt mindannyian fogyasztásra kész halpogácsát ettek. A terméket a gyártó Tenax Sild A/S visszahívta, miután kimutatták benne a baktériumot. A kivizsgálás során ellenőrizték a cég környezeti és termékmintákra vonatkozó eljárását, a Listeria mintavételi dokumentációkat. A vállalat 7 pozitív környezeti mintát vett 2025 augusztusa óta. A visszahívott termékeket országszerte árulták, többek között a SPAR és a COOP üzleteiben is — írja a Food Safety News.