Jász- Nagykun- Szolnok megye- 9. vizsgálat - Szolnok - Belvárosi Általános Iskola

null Jász- Nagykun- Szolnok megye- 9. vizsgálat - Szolnok - Belvárosi Általános Iskola

Jász- Nagykun- Szolnok megye- 9. vizsgálat - Szolnok - Belvárosi Általános Iskola

9. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):
Belvárosi Általános Iskola (Szolnok, Templom u. 6.)

A menü minősítése:

_{kiválóan

megfelelt}

_{ÁTLAG

FELETTI}

_átlagos

_{átlag

alatti}

_{nem

megfelelő}

Menü: Magyaros burgonyaleves, bolognai spagetti

Mintavétel ideje: 2013. április 22.
Napi adag: 299 adag/ebéd

Főzőkonyha: OZIRISZ Kft.
(Szolnok, Kossuth L. tér 1.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Magyaros burgonyaleves (3 dl/adag)

Külső megjelenés:	Barnás narancsos színű lében eltérő méretűre aprított burgonyakockák és zöldségdarabkák vannak egybefőzve. Az alkotók színe jellegzetes, tetején kellő mennyiségű zsiradék gyöngyöződik.
Állomány:	Jellegzetes, rántással sűrített a leve, benne jól átfőttek a zöldségek.
Illat:	Jellegzetes, babérlevél dominás az illatában. Minden idegen szagtól mentes.
Íz:	Kellően fűszerezett, intenzív, jellegezetes, harmonikus, minden idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	sárgarépa petrezselyemgyökér zellergumó burgonya vöröshagyma karalábé liszt só étolaj natur lecsó konzerv (paradicsom, paprika, cukor, só) kalocsai csemege paprika örölt bors egész köménymag delikát ízvarázs (Maggi) [jódozott só, ízfokozók (nátrium-glutamát, dinátrium-guanilát, dinátrium-inoizát), cukor, szárított zöldségfélék 8,82% (sárgarépa, vöröshagyma, petrezselyem, zellerlevél, fehérkáposzta, póréhagyma, vöröskáposzta, paszternák, piros paprika, paradicsom), növényi olaj, fokhagymakivona, fűszerek, aroma, színezék (riboflavin)] fokhagymakrém pirosarany, csemege

Bolognai spagetti reszelt sajttal (8 dkg/adag)

Külső megjelenés:	Eltérő hosszúságú spagetti tészta pirosas színű szósszal és barnás darálthús darabkákkal, tetejére olvasztott sajttal tálalt. A sajt világossárga, felülete fényes.
Állomány:	Jellegzetes, a hús és a tészta is jól átfőtt, rugalmas, a sajt puhára olvadt.
Illat:	Jellegzetes, fűszeres, oregánós, paradicsomos, kellemes, minden idegen szagtól mentes.
Íz:	Jellegzetes, fűszeres, kevésbé sós, paradicsomos, minden idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	sertés comb tarapista sajt vöröshagyma só étolaj spagetti (4 tojásos, gyermelyi) oregano kakukkfű bolognai tésztaszósz [Paradicsom (125g), sertés- és marhahús (20g), vöröshagyma, sárgarépa, zeller, cukor, étkezési só, növényi olaj, aromák, fokhagyma, fehérbors, bazsalikom, oregano, kakukkfű, zsálya] ketchup

Friss hírek

2026. március 3, kedd

Az EUTR termékek és tevékenységi körök bejelentése a hatósági nyilvántartási rendszerbe

Az eddigi kérdések alapján az alábbiakkal szeretnénk segíteni a faanyag kereskedelmi lánc szereplők bejelentkezését:Az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség azokra a gazdasági szereplőkre vonatkozik, akik Magyarországon fát vagy faterméket elsőként helyeznek forgalomba, vagy azzal kereskednek. Az EUTR szabályozás és így az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség alapja tehát a vonatkozó uniós jogszabály, a 995/2010/EU Parlamenti és Tanácsi Rendelet mellékletében felsorolt Kombinált Nomenklatúra (KN) szerint beazonosítható fa és fatermékek köre. A KN kódok alá tartozó termékkör nagyban hasonlít a Vámtarifaszám(VTSZ) szerinti termékbesorolásra, de nem teljesen egyezik meg azzal.

Tovább >

2026. március 2, hétfő

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2026.03.02.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >