Vissza

Pékségeket ellenőrzött az új kenyér ünnepe előtt a NÉBIH

Pékségeket ellenőrzött az új kenyér ünnepe előtt a NÉBIH

Pékségeket ellenőrzött az új kenyér ünnepe előtt a NÉBIH
2015. augusztus 14.

Az új kenyér ünnepéhez közeledve több pékségben is ellenőrzést tartott az elmúlt napokban a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (KÜI). Az ellenőrzés eredményeként egy budapesti üzem működését, nyomonkövethetőségi és súlyos higiéniai problémák miatt, azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek. Emellett mintegy 1800 kg terméket kellett megsemmisíteni azok ismeretlen eredete miatt. Az eljárás során milliós nagyságrendű bírság várható.

Többek között kosz, pókháló, rendetlenség fogadta a KÜI ellenőreit abban a budapesti pékségben, ahol hétfőn reggel ellenőrzést tartottak.  Az üzembe – a dolgozókon kívül – két macskának is szabad bejárása volt. Az udvaron és a pékségben boltoktól visszagyűjtött – esetenként már penészes – péksüteményeket és kenyeret tároltak.

Az üzemben nyomonkövetési rendszert nem működtettek. A pékség raktárában házi készítésű kolbászokat, kisütött zsírt és fagyasztotta húsokat is tároltak. Több fűszerkészítmény lejárt minőségmegőrzési idejű volt és jelöletlen zsákokban nagy mennyiségű (500 kg) zsemlemorzsát találtak az ellenőrök.

Tekintettel a higiéniai körülményekre a KÜI szakemberei azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. A helyszínen talált, összesen mintegy 1800 kg jelöletlen, illetve nem nyomonkövethető terméket (péksütemények, száraz kenyér, hús stb.) megsemmisíttették.

Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható.

 

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
képek tömörítve

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Mire figyeljünk, ha internetről rendelünk élelmiszert?
2016. szeptember 28, szerda

Mire figyeljünk, ha internetről rendelünk élelmiszert?

Szombaton indul a rókák veszettség elleni vakcinázása
2016. szeptember 25, vasárnap

Szombaton indul a rókák veszettség elleni vakcinázása

Toxint termelő coli baktérium bio árpafű porban
2016. szeptember 24, szombat

Toxint termelő coli baktérium bio árpafű porban

Több mint 2,5 tonna élelmiszert foglalt le a NÉBIH egy hűtőházban
2016. szeptember 23, péntek

Több mint 2,5 tonna élelmiszert foglalt le a NÉBIH egy hűtőházban

Szalmonella a salátaszószban
2016. szeptember 22, csütörtök

Szalmonella a salátaszószban

Önkéntes jelölés segít megtalálni a GMO-mentes élelmiszereket és takarmányokat
2016. szeptember 21, szerda

Önkéntes jelölés segít megtalálni a GMO-mentes élelmiszereket és takarmányokat

Kizárólag halászjegy vagy halászati engedély birtokában használható a csalihalfogó varsa
2016. szeptember 21, szerda

Kizárólag halászjegy vagy halászati engedély birtokában használható a csalihalfogó varsa

Óvatosan, penészes sütemény kerülhetett forgalomba!
2016. szeptember 20, kedd

Óvatosan, penészes sütemény kerülhetett forgalomba!

Összegzés az EU élelmiszerbiztonsági helyzetéről
2016. szeptember 19, hétfő

Összegzés az EU élelmiszerbiztonsági helyzetéről

NÉBIH összegzés a nyári élelmiszerlánc-ellenőrzések tapasztalatairól
2016. szeptember 15, csütörtök

NÉBIH összegzés a nyári élelmiszerlánc-ellenőrzések tapasztalatairól

Szalmonella a salátaszószban
2016. szeptember 15, csütörtök

Szalmonella a salátaszószban

Kulcsfontosságú a megelőző vakcinázás a lépfene elleni küzdelemben
2016. szeptember 14, szerda

Kulcsfontosságú a megelőző vakcinázás a lépfene elleni küzdelemben

Más horgászjegyével horgászni bűncselekmény
2016. szeptember 14, szerda

Más horgászjegyével horgászni bűncselekmény

Fajleírás-boom a mikroszkóp alól
2016. szeptember 13, kedd

Fajleírás-boom a mikroszkóp alól

Szalmonellát és egérürüléket találtak bio szezámmagban
2016. szeptember 10, szombat

Szalmonellát és egérürüléket találtak bio szezámmagban

Több lónál is igazolták már idén a Nyugat-nílusi vírus fertőzést
2016. szeptember 9, péntek

Több lónál is igazolták már idén a Nyugat-nílusi vírus fertőzést