null Az általánosan használt antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok még mindig gyakran megtalálhatóak az emberekben és az állatokban

Az általánosan használt antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok még mindig gyakran megtalálhatóak az emberekben és az állatokban

2023. március 8, szerda

A Salmonella és a Campylobacter általánosan használt antimikrobiális szerekkel szembeni rezisztenciáját gyakran figyelik meg emberekben és állatokban - derül ki az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által kiadott jelentésből.

A kritikus fontosságú antimikrobiális szerekkel szembeni egyidejű rezisztenciát azonban általában alacsony szinten észlelték, de azért akadtak kivételek: néhány szalmonellatípus és a Campylobacter coli több országban.
Ugyanakkor számos országban voltak biztató tendenciák, ahol az élelmiszer-termelő állatokból származó baktériumok egyre nagyobb arányban voltak érzékenyek az összes tesztelt antibiotikumra. Emellett a széles spektrumú béta-laktamázokat (ESBL-k) és az AmpC béta-laktamázokat (AmpC) termelő az E. coli előfordulási gyakorisága is csökken.
Az E. coli karbapenemmel szembeni rezisztenciája továbbra is ritka az élelmiszer-termelő állatokban és az emberekben. Mivel a karbapenemek a végső esetben alkalmazott antibiotikumok csoportjába tartoznak, ezért minden olyan megállapítás, amely ezekkel szembeni rezisztenciát mutat a zoonotikus baktériumokban aggodalomra adhat okot. Ezért a karbapenemmel szembeni rezisztenciát folyamatosan ellenőrizni kell.
Az EFSA cikkében több interaktív kommunikációs eszköz is elérhető. Az egyik adatvizualizációs eszköz például 2020-ban és 2021-ben mutatja be az emberek, az állatok és az élelmiszerek rezisztenciaszintjét országonkénti bontásban. 


 


Friss hírek

2024. július 23, kedd

Nagy érdeklődés fogadta a fitotoxicitás témában megrendezett tordasi szakmai napot

Az elmúlt héten Tordason Fitotoxicitási vizsgálatok kapcsán tartott szakmai bemutatót a Nébih. A nagy érdeklődést kiváltó rendezvény a VP1-1.2.1-23 kódszámú felhívás által elnyert projektnek köszönhetően valósulhatott meg.

Tovább >

2024. július 23, kedd

Elvétve akadt élelmiszerbiztonsági gond a nyári táboroknál

A nyári szezonális ellenőrzés célterületei közül a nyári táborok sem maradtak ki. Az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek országosan 155, csaknem 6300 főt ellátó tábor étkeztetési tevékenységét ellenőrizték. A feltárt hibák jellemzően higiéniai hiányosságokból adódtak. Az akció során mindössze 6 esetben indult eljárás, összesen mintegy egymillió forint értékben szabott ki bírságot a hatóság.

Tovább >