Vissza

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH
2015. július 16.

Forgalmas közutak mellett árult zöldségeket és gyümölcsöket vizsgálat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), hogy megnézze, mekkora az autóforgalomból adódó, egészségre káros anyagokkal való szennyeződés kockázata. Az eredmények megnyugtatóak, a laboratóriumi vizsgálatok alapján a termékek nem vagy alig tartalmaztak nehézfémeket vagy aromás szénhidrogéneket, így fogyasztásuk nem jelent élelmiszerbiztonsági kockázatot.

A NÉBIH ellenőrei a mintákat három, nagyforgalmú út és forgalmi csomópont közvetlen közelében lévő árusítóhelyen vették. Elsősorban olyan termékeket mintáztak, amelyek tömegükhöz képest nagy felületűek (pl. paprika), könnyen megtapadhat rajtuk a szennyeződés vagy a por (pl. szamóca), vagy a szezonális termékek miatt kevesebb fogy belőlük (pl. alma), ezért tovább vannak kitéve a lehetséges szennyező hatásoknak. A laboratóriumban minden mintát mosás nélkül és megmosva is megvizsgáltak a szakemberek, hogy megnézzék, az esetleges szennyeződések mosással eltávolíthatók, vagy sem.

A járműforgalomból származó szennyezőanyagok egyrészt jellemzően nehézfémek pl. kadmium, cink, réz, ólom stb. (bár utóbbi az ólommentes üzemanyagok bevezetése óta már kevésbé jellemző), amelyek az elégetett üzemanyagból, valamint az alkatrészek és gumiabroncsok kopása során kerülnek a levegőbe és ülepednek le a környezetben. Emellett előfordulhatnak policiklikus aromás szénhidrogének (PAH-ok) is, amelyek szintén az üzemanyagok égése során keletkeznek és kis mennyiségben is rendkívül károsak az élő szervezetekre.

A három helyen vett összesen hat minta vizsgálata során bebizonyosodott, hogy a termékek nem vagy csak kis mértékben tartalmaztak kimutatható mennyiségben nehézfémeket, valamint PAH-ot. A mosatlan és megmosott minták eredményei között nem volt kimutatható szignifikáns különbség.

Az eredményének tehát azt mutatják, hogy az ilyen körülmények között végzett árusítás során nem növekszik a káros anyagok szervezetbe jutásának kockázata. Ennek ellenére a zöldségek és gyümölcsök fogyasztás előtti megmosása – az egyéb élelmiszerbiztonsági kockázatok kivédése miatt – változatlanul javasolt!

 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság

 

Letölthető anyag
Vizsgálati eredmények táblázata

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Élelmiszer-biztonsági fogalommeghatározások
2017. január 24, kedd

Élelmiszer-biztonsági fogalommeghatározások

Szervezeti változások a dísznövény- és zöldségpalánta szaporítóanyag felügyeleti rendszerben
2017. január 23, hétfő

Szervezeti változások a dísznövény- és zöldségpalánta szaporítóanyag felügyeleti rendszerben

Szervezeti változások az erdészeti és energetikai szaporítóanyag felügyeleti rendszerben
2017. január 17, kedd

Szervezeti változások az erdészeti és energetikai szaporítóanyag felügyeleti rendszerben

Tájékoztató
2017. január 13, péntek

Tájékoztató

Ügyfél-tájékoztató
2017. január 12, csütörtök

Ügyfél-tájékoztató

Szervezeti változások az árutermő szőlő- és gyümölcs ültetvényekkel kapcsolatos ügyekben
2017. január 12, csütörtök

Szervezeti változások az árutermő szőlő- és gyümölcs ültetvényekkel kapcsolatos ügyekben

Változások a szőlő-gyümölcs szaporítóanyag-felügyelethez kapcsolódó feladatok ellátásában
2017. január 12, csütörtök

Változások a szőlő-gyümölcs szaporítóanyag-felügyelethez kapcsolódó feladatok ellátásában

A gyümölcsültetvény telepítés engedélyezésével kapcsolatos tudnivalók
2017. január 3, kedd

A gyümölcsültetvény telepítés engedélyezésével kapcsolatos tudnivalók

A gyümölcsültevény telepítés engedélyezésével kapcsolatos tudnivalók
2017. január 3, kedd

A gyümölcsültevény telepítés engedélyezésével kapcsolatos tudnivalók

Hüvelyesek Nemzetközi Éve 2016
2016. december 13, kedd

Hüvelyesek Nemzetközi Éve 2016

Nyáriorgona szaporítóanyagok utóvizsgálata
2016. november 30, szerda

Nyáriorgona szaporítóanyagok utóvizsgálata

Az érzékszervi vizsgálatok szerepe és jelentősége
2016. november 15, kedd

Az érzékszervi vizsgálatok szerepe és jelentősége

2016 a hüvelyes növények nemzetközi éve
2016. november 7, hétfő

2016 a hüvelyes növények nemzetközi éve

Az e-kereskedelem előnyei és kockázatai
2016. szeptember 28, szerda

Az e-kereskedelem előnyei és kockázatai

Vetőmag szaporítás szántóföldi ellenőrzésének módszertana
2016. szeptember 23, péntek

Vetőmag szaporítás szántóföldi ellenőrzésének módszertana

Növényfajta kísérletek, fajtaelismerés
2016. augusztus 31, szerda

Növényfajta kísérletek, fajtaelismerés