Vissza

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH
2015. július 16.

Forgalmas közutak mellett árult zöldségeket és gyümölcsöket vizsgálat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), hogy megnézze, mekkora az autóforgalomból adódó, egészségre káros anyagokkal való szennyeződés kockázata. Az eredmények megnyugtatóak, a laboratóriumi vizsgálatok alapján a termékek nem vagy alig tartalmaztak nehézfémeket vagy aromás szénhidrogéneket, így fogyasztásuk nem jelent élelmiszerbiztonsági kockázatot.

A NÉBIH ellenőrei a mintákat három, nagyforgalmú út és forgalmi csomópont közvetlen közelében lévő árusítóhelyen vették. Elsősorban olyan termékeket mintáztak, amelyek tömegükhöz képest nagy felületűek (pl. paprika), könnyen megtapadhat rajtuk a szennyeződés vagy a por (pl. szamóca), vagy a szezonális termékek miatt kevesebb fogy belőlük (pl. alma), ezért tovább vannak kitéve a lehetséges szennyező hatásoknak. A laboratóriumban minden mintát mosás nélkül és megmosva is megvizsgáltak a szakemberek, hogy megnézzék, az esetleges szennyeződések mosással eltávolíthatók, vagy sem.

A járműforgalomból származó szennyezőanyagok egyrészt jellemzően nehézfémek pl. kadmium, cink, réz, ólom stb. (bár utóbbi az ólommentes üzemanyagok bevezetése óta már kevésbé jellemző), amelyek az elégetett üzemanyagból, valamint az alkatrészek és gumiabroncsok kopása során kerülnek a levegőbe és ülepednek le a környezetben. Emellett előfordulhatnak policiklikus aromás szénhidrogének (PAH-ok) is, amelyek szintén az üzemanyagok égése során keletkeznek és kis mennyiségben is rendkívül károsak az élő szervezetekre.

A három helyen vett összesen hat minta vizsgálata során bebizonyosodott, hogy a termékek nem vagy csak kis mértékben tartalmaztak kimutatható mennyiségben nehézfémeket, valamint PAH-ot. A mosatlan és megmosott minták eredményei között nem volt kimutatható szignifikáns különbség.

Az eredményének tehát azt mutatják, hogy az ilyen körülmények között végzett árusítás során nem növekszik a káros anyagok szervezetbe jutásának kockázata. Ennek ellenére a zöldségek és gyümölcsök fogyasztás előtti megmosása – az egyéb élelmiszerbiztonsági kockázatok kivédése miatt – változatlanul javasolt!

 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság

 

Letölthető anyag
Vizsgálati eredmények táblázata

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Díszfaiskolai termelés Magyarországon (2001. év)
2016. június 16, csütörtök

Díszfaiskolai termelés Magyarországon (2001. év)

A szója termesztéséről - gazdálkodóknak
2016. június 3, péntek

A szója termesztéséről - gazdálkodóknak

Nem engedélyezett új élelmiszer összetevő étrend-kiegészítőben
2016. május 17, kedd

Nem engedélyezett új élelmiszer összetevő étrend-kiegészítőben

Aflatoxinok lizozim-mentes édes tejsavóban Olaszországból
2016. május 9, hétfő

Aflatoxinok lizozim-mentes édes tejsavóban Olaszországból

Nem engedélyezett új élelmiszer-összetevő étrend-kiegészítőben
2016. május 4, szerda

Nem engedélyezett új élelmiszer-összetevő étrend-kiegészítőben

Országos kutatás-fejlesztési együttműködés a szőlő- és gyümölcstermesztésünk biztonsága érdekében
2016. május 4, szerda

Országos kutatás-fejlesztési együttműködés a szőlő- és gyümölcstermesztésünk biztonsága érdekében

Burgonyatermesztésünk védelme érdekében 100 tonna fertőzött lengyel burgonyát semmisített meg a NÉBIH
2016. május 2, hétfő

Burgonyatermesztésünk védelme érdekében 100 tonna fertőzött lengyel burgonyát semmisített meg a NÉBIH

Nem jelölt tejtartalom egy belga csokoládéban
2016. április 28, csütörtök

Nem jelölt tejtartalom egy belga csokoládéban

Nem jelölt tej összetevő (kazeint tartalmaz) töltött csokoládéban
2016. április 28, csütörtök

Nem jelölt tej összetevő (kazeint tartalmaz) töltött csokoládéban

Iskolakertek talaját vizsgálta a NÉBIH
2016. április 27, szerda

Iskolakertek talaját vizsgálta a NÉBIH

Fémdarabot találtak croissantban
2016. április 22, péntek

Fémdarabot találtak croissantban

Nem engedélyezett új élelmiszer összetevő (creatin származék) étrendkiegészítőben az USA-ból
2016. április 22, péntek

Nem engedélyezett új élelmiszer összetevő (creatin származék) étrendkiegészítőben az USA-ból

Tájékoztató a növényvédelmi gépek időszakos felülvizsgálatáról gazdálkodóknak
2016. április 21, csütörtök

Tájékoztató a növényvédelmi gépek időszakos felülvizsgálatáról gazdálkodóknak

Felhívás a mezei pocok fertőzöttség felmérésére és a védekezés végrehajtására
2016. április 19, kedd

Felhívás a mezei pocok fertőzöttség felmérésére és a védekezés végrehajtására

Bajai Kertészeti Vásár előadásai
2016. április 18, hétfő

Bajai Kertészeti Vásár előadásai

Élelmiszerbiztonsági Szemelvények 2016
2016. április 12, kedd

Élelmiszerbiztonsági Szemelvények 2016