Komárom-Esztergom megye- 1/a. vizsgálat - Tata - Kőkúti Általános Iskola

null Komárom-Esztergom megye- 1/a. vizsgálat - Tata - Kőkúti Általános Iskola

Komárom-Esztergom megye- 1/a. vizsgálat - Tata - Kőkúti Általános Iskola

1/a. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):
Kőkúti Általános Iskola (Tata, Kőkút köz 2.)

A menü minősítése:

_{kiválóan

megfelelt}

_{átlag

feletti}

_ÁTLAGOS

_{átlag

alatti}

_{nem

megfelelő}

Menü: Magyaros burgonya leves, sárgaborsó főzelék, sertés pörkölt

Mintavétel ideje: 2013. február 26.
Napi adag: 912 adag/leves 475 adag/főzelék

Főzőkonyha: Elamen Zrt.
(Tata, Kőkút köz 2.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Magyaros burgonyaleves (0,3 l/adag)

Külső megjelenés:	Pirospaprikától színezett narancsos-drapp lében apró burgonyakockák, kevés zöldség darabka, pirított fodros kockatészta, aprított zöldfűszerek. Tetején narancsszínű zsírcseppek.
Állomány:	Opálos, hígan folyó lében kellően puha, de nem elpuhult tészta és zöldségek.
Illat:	Termékre jellemző, tiszta.
Íz:	Jellegének megfelelő, tiszta. Kissé sós. Minden idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	Burgonya Lecsó (konzerv) Liszt Vöröshagyma Só Delikát Fűszerpaprika Olaj Húsleves zöldség (mirelit)

Sárgaborsó főzelék (0,3 l/adag) és Sertés pörkölt (0,1 l/adag)

Külső megjelenés:	Barnás-drapp színű, pirospaprikától enyhén színezett sűrű mártásban sok, apróra vágott hús. Tetején zsírcseppek.
Állomány:	A hús puha, a főzelék kellően besűrített, csomómentes.
Illat:	Jellegzetes, sárgaborsó és pörkölt illata keveredik.
Íz:	Termékre jellemző, tiszta.
Részletes összetétel:	Sárgaborsó Liszt Olaj Só Fekete bors Fűszerpaprika Fokhagyma
	Sertés comb Lecsó (konzerv) Só Liszt Fűszerpaprika Fokhagyma Vöröshagyma Olaj

Friss hírek

2026. július 15, szerda

125 éve történt

125 évvel ezelőtt 1901. július 15-én, költözött be – igaz, még csak részben – a budapesti m. kir. állami vetőmagvizsgáló állomás a Kis Rókus utca 15. szám alatti, Czigler Győző által tervezett új épületébe.

Tovább >

2026. július 6, hétfő

Az ebek viselkedésének megítélésében jártas szakértők listája

A kedvtelésből tartott állatok tartásáról és forgalmazásáról szóló 41/2010. (II. 26.) Korm.rendelet szabályozza az eb okozta fizikai sérülés, illetve ennek veszélye keletkezésekor felmerülő hatósági feladatokat, valamint a veszélyes eb tartását és annak engedélyezését. Ezen eljárások során szükség esetén be kell vonni az ebek viselkedésének megítélésében jártas szakértőt.

Tovább >