Vas megye - 41. számú vizsgálat-Dr. Batthyanyné Careth Mária Óvoda és Bölcsőde, Molnaszecsődi Tagóvodája

null Vas megye - 41. számú vizsgálat-Dr. Batthyanyné Careth Mária Óvoda és Bölcsőde, Molnaszecsődi Tagóvodája

Vas megye - 41. számú vizsgálat - Dr. Batthyanyné Careth Mária Óvoda és Bölcsőde, Molnaszecsődi Tagóvodája

41. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):

Dr. Batthyanyné Careth Mária Óvoda és Bölcsőde, Molnaszecsődi Tagóvodája (9912 Molnaszecsőd, Kossuth utca 45.)

A menü minősítése:

^{kiválóan megfelelt}

^{átlag feletti}

ÁTLAGOS

^{átlag alatti}

^{nem

megfelelő}

Menü: Zöldséges gombaleves, Bolognai spagetti,

Trappista sajt

Mintavétel ideje: 2016.09.21.

Napi adag: 17 adag/ebéd

Főzőkonyha: Atroplusz Kft.

(9800 Vasvár, József A. út 23-25.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Zöldséges gombaleves (2 dl/adag)

Külső megjelenés:	Világossárga színű alaplében barna színű, különböző nagyságú gomba szeletek, sárgarépa, petrezselyem kockák, törtfehér színű csavart csőtészta, apró, zöld fűszernövény darabkák.
Állomány:	A lé opálos, a gomba kissé szivacsos állományú, a zöldségek kellően átfőtt, a tészta kissé puha.
Illat:	Zöldséges illatú. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Jellegzetes, zöldséges. Idegen íztől mentes.

Bolognai spagetti (20 dkg/adag)

Külső megjelenés:	Rövid darabokra tördelt spagetti tészta között barna színű darált hús darabkákkal, barna, fekete fűszerszemcsék.
Állomány:	A tészta jól átfőtt, a darált hús kissé száraz. Összhatásában kevésbé szaftos, kevés szószt tartalmaz.
Illat:	Jellegének megfelelően fűszerezett. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Kissé jellegtelen, enyhén fűszeres. Idegen íztől mentes.

Trappista sajt (0,02 dkg/adag)

Külső megjelenés:	Világossárga színű sajtreszelék.
Állomány:	Kellően olvadékony.
Illat:	Jellegének megfelelő. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Kissé jellegtelen, gyengébben aromás. Idegen íztől mentes.

Részletes összetétel/

anyaghányad:

Zöldség gombaleves

Gomba (mirelit)

Szárított zöldségkeverék

Vöröshagyma

Sárgarépa

Gyökér

Só

Fekete őrölt bors

Levestészta

Bolognai spagetti

Sertés színhús

Olaj

Száraztészta

Bazsalikom

Fekete őrölt bors

Őrölt kömény

Só

Vöröshagyma

Sűrített paradicsom

Trappista sajt

Friss hírek

2026. március 3, kedd

Az EUTR termékek és tevékenységi körök bejelentése a hatósági nyilvántartási rendszerbe

Az eddigi kérdések alapján az alábbiakkal szeretnénk segíteni a faanyag kereskedelmi lánc szereplők bejelentkezését:Az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség azokra a gazdasági szereplőkre vonatkozik, akik Magyarországon fát vagy faterméket elsőként helyeznek forgalomba, vagy azzal kereskednek. Az EUTR szabályozás és így az EUTR hatósági nyilvántartásba történő bejelentkezési kötelezettség alapja tehát a vonatkozó uniós jogszabály, a 995/2010/EU Parlamenti és Tanácsi Rendelet mellékletében felsorolt Kombinált Nomenklatúra (KN) szerint beazonosítható fa és fatermékek köre. A KN kódok alá tartozó termékkör nagyban hasonlít a Vámtarifaszám(VTSZ) szerinti termékbesorolásra, de nem teljesen egyezik meg azzal.

Tovább >

2026. március 2, hétfő

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2026.03.02.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >