^{kiválóan megfelelt}

ÁTLAG FELETTI

^átlagos

^{átlag alatti}

^{nem
megfelelő}

Mintavétel ideje: 2016.06.20.

Napi adag: adag/ebéd

Főzőkonyha: u.a.

Külső megjelenés:

Aranysárga áttetsző lében különböző méretű sárgarépa és petrezselyem darabok, valamint zöldfűszer szemcsék láthatóak. A fehér daragaluskák közel azonos méretűek.

Állomány:

A zöldség jól átfőtt, a daragaluska megfelelően puha.

Illat:

A termékre jellemző kellemes, intenzív zöldségillat érezhető. Idegen illattól mentes.

Íz:

Kellemes, harmonikus, zöldséges, a termékre jellemző. Idegen íztől mentes.

Külső megjelenés:

Darabolt makaróni tésztán piros színű szósz, benne fűszerőrlemény, gomba- és zöldségdarabok, sonkacsíkok. A tetején sárga ráolvasztott sajt.

Állomány:

A tészta jól átfőtt, rugalmas. A szósz összetevői kellően puhák, a gomba roppanós, de a szósz kissé kevés.

Illat:

A paradicsom illata erősen érződik, a fűszer illata gyengébben. Idegen illattól mentes.

Íz:

Kellemes, harmonikus, a termékre jellemző. Idegen íztől mente

Részletes összetétel/

anyaghányad:

Daragaluska leves

Olaj

Zellergumó

Vöröshagyma

Sárgarépa

Petrezselyem kocka (mirelit)

Fokhagyma

Búzadara

Só

Fekete őrölt bors

Ételízesítő só mentes

Tojás

Milánói makaróni

Olaj

Ketchup

Paradicsom püré

Trappista sajt

Oregánó

Vöröshagyma kocka (mirelit)

Gomba (mirelit)

Kenyérszalonna

Gépsonka

Só

Fekete őrölt bors

Makaróni tészta