Vissza

Jól szerepeltek a sertésvirslik a NÉBIH tesztjén

Jól szerepeltek a sertésvirslik a NÉBIH tesztjén

Jól szerepeltek a sertésvirslik a NÉBIH tesztjén
2016. december 27.

A hagyományos ünnepi ételek közül 2016 utolsó Szupermenta terméktesztjén 21 előrecsomagolt sertésvirslit ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A laborvizsgálatokon minden termék megfelelt, bőven akadt viszont jelölési hiba, az érzékszervi vizsgálatokon pedig egy virslinél merült fel kifogás.

A Szupermenta projekt idei utolsó terméktesztjén a NÉBIH szakemberei a Magyarországon kapható előrecsomagolt sertésvirsliket ellenőrizték, azok közül is összesen 21-et.

A NÉBIH laboratóriumaiban vizsgálták a termékek mikrobiológiai megfelelőségét, továbbá a fehérje-, víz-, zsír-, só-, és nitrit tartalmukat is megmérték. Az eredmények alapján mikrobiológiai szempontból valamennyi minta megfelelt, illetve a minőségi vizsgálatok során sem merült fel kifogásolnivaló.

Hat termék csomagolásán szerepelt a „gluténmentes” felirat, így ezekben az esetekben a vizsgálat erre a paraméterre is kiterjedt. Megnyugtató hír a gluténérzékeny vásárlók számára, hogy a „gluténmentes” felirattal ellátott virslik valóban gluténmentesek voltak.

A sertésvirslik akkreditált érzékszervi bírálatát is elvégezték a NÉBIH munkatársai. Egy mintánál kellemetlen szagot állapítottak meg a szakemberek, ami miatt a gyártó ellen eljárást kezdeményezett a hatóság.

A termékek jelölésének vizsgálata több hiányosságot is feltárt. Több esetben volt eltérés a termékek gyártmánylapja és a címkén feltüntetett jelölések között, de az is hibának számított, ha a gyártó az ehető burkolatot nem tüntette fel sem az összetevők között, sem a gyártmánylapon. Az allergének feltüntetése, az adalékanyagok felhasználása és a „védőgázas csomagolásban” felirat viszont valamennyi esetben megfelelt az előírásoknak. Jelölési hiba miatt nyolc esetben indít eljárást a hatóság.

A termékek kedveltségi vizsgálatára is sor került. Laikus és szakértő kóstolók pontozták – többek között – a virslik alakját, burkolatát, színét, illatát, ízét és állományát. Első helyen a Pick mangalica virsli végzett, második lett az Aldi frankfurti virsli, míg harmadikként zárt az Aldi koktél frankfurti virslije.

További információk és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a NÉBIH Szupermenta termékteszt oldalán:

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
részletes eredmények táblázatos formában

 

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Számos hibát tárt fel a halrudacskák Szupermenta tesztje
2017. október 12, csütörtök

Számos hibát tárt fel a halrudacskák Szupermenta tesztje

Chips-teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók
2017. szeptember 7, csütörtök

Chips-teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók

A sült hekk is terítékre került a Szupermentán
2017. augusztus 17, csütörtök

A sült hekk is terítékre került a Szupermentán

Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék
2017. augusztus 1, kedd

Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék

A kaukázusi kefirek is rangsorba álltak a Szupermentán
2017. július 14, péntek

A kaukázusi kefirek is rangsorba álltak a Szupermentán

Óvja állatát a kullancsoktól! Így végződött a nyakörvek tartóssági tesztje
2017. július 7, péntek

Óvja állatát a kullancsoktól! Így végződött a nyakörvek tartóssági tesztje

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén
2017. június 29, csütörtök

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén

Trappista sajtok versenye
2017. április 25, kedd

Trappista sajtok versenye

Elkészült a szilvapálinkák Szupermenta rangsora
2017. április 11, kedd

Elkészült a szilvapálinkák Szupermenta rangsora

Csigatésztákat tesztelt a NÉBIH
2017. március 9, csütörtök

Csigatésztákat tesztelt a NÉBIH

Minőségi hibákat tárt fel a gyorsfagyasztott hasábburgonyák terméktesztje
2017. február 7, kedd

Minőségi hibákat tárt fel a gyorsfagyasztott hasábburgonyák terméktesztje

Gyorséttermi sült burgonyákat tesztelt a NÉBIH
2017. január 30, hétfő

Gyorséttermi sült burgonyákat tesztelt a NÉBIH

Kölesgolyókat tesztelt a NÉBIH
2016. november 30, szerda

Kölesgolyókat tesztelt a NÉBIH

Minden harmadik palacsinta elbukott a NÉBIH tesztjén
2016. november 10, csütörtök

Minden harmadik palacsinta elbukott a NÉBIH tesztjén

Valóban cukornádból vannak a Magyarországon kapható nádcukrok
2016. október 4, kedd

Valóban cukornádból vannak a Magyarországon kapható nádcukrok

Jól szerepeltek a búzasörök a NÉBIH tesztjén
2016. augusztus 3, szerda

Jól szerepeltek a búzasörök a NÉBIH tesztjén