E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E1204
Pullulán
Fényezőanyag, sűrítőanyag
-

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Poliszacharid, melyet hidrolizált keményítőből az Aureobasidium pullulans élesztőgomba egyik törzsével történő erjesztésével állítanak elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: leheletfrissítő cukorkák

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/