E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E628
Dikálium-guanilát
Ízfokozó
Köszvényes betegek számára a túlzott fogyasztás nem ajánlott.

Egyéb elnevezések: 

  • Kálium-5'-guanilát,
  • Kálium-guanilát

Rövid leírás:  A guanilsav sója. A guanilsav a természetben is megtalálható anyag, melyet az élelmiszeripar számára az ipari élesztő hidrolízisével vagy fermentációval állítanak elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: feldolgozott húsok, tenger gyümölcsei, levesek, szószok

További információ (angol nyelven): -