Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Szerves sav, amely a természetben is előfordul. Megtalálható például gyümölcsökben, borokban, mézben. Előállítása fermentációval történik szőlőcukorból.
Példák engedélyezett felhasználásra: üdítőitalok, édesipari termékek, gyümölcskészítmények
További információ (angol nyelven): -