E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E483
Sztearil-tartarát
Lisztkezelőszer
Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.

Egyéb elnevezések: Sztearil-palmitil-tartarát

Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag, melyet borkősav kereskedelmi forgalomban kapható sztearil-alkohollal  történő észterezésével állítanak elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk, desszertek

További információ (angol nyelven): -