E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E330
Citromsav
Antioxidáns, kelátképző anyag, savanyúságot szabályozó anyag
-

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A természetben széleskörűen előforduló szerves sav, többek között az emberi anyagcsere köztes terméke. Az iparban fermentáció során állítják elő.   

Példák engedélyezett felhasználásra: tartósított élelmiszerek, üdítőitalok

További információ (angol nyelven): -