E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E312
Dodecil-gallát
Antioxidáns
Arra érzékeny embereknél a kontakt dermatitisz súlyosbodásához vezethet.

Egyéb elnevezések: Lauril-gallát

Rövid leírás:  Zsírban oldódó szintetikus anyag, a zsiradékok avasodását gátolja.

Példák engedélyezett felhasználásra: sütőolajok, sütőzsírok

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/