E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E283
Kálium-propionát
Tartósítószer
-

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A propionsav sója. A propionsav élelmiszerekben természetes módon is előforduló (pl. sajtokban) rövid szénláncú zsírsav. Az ipar szintetikusan állítja elő.  

Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk, sajtok

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/