E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E213
Kalcium-benzoát
Tartósítószer
Arra érzékeny embereknél allergiás reakció előfordulhat.

Egyéb elnevezések: Monokalcium-benzoát

Rövid leírás: A benzoesav sója. A benzoesav a természetben is (pl. bogyós gyümölcsökben) előforduló vegyület, melyet az ipar szintetikus úton állít elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: üdítőitalok, mustárok, savanyúságok

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/