E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E212
Kálium-benzoát
Tartósítószer
Arra érzékeny embereknél allergiás reakció előfordulhat.

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A benzoesav sója. A benzoesav a természetben is (pl. bogyós gyümölcsökben) előforduló vegyület, melyet az ipar szintetikus úton állít elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: alkoholmentes borok, üdítőitalok

További információ (angol nyelven):
http://www.efsa.europa.eu/