Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: Élelmiszerekben természetes módon is előforduló (pl. sajtokban) rövid szénláncú zsírsav. Az ipar szintetikusan állítja elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk, sajtok
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/