Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Zsírban oldódó szintetikus felületaktív anyag, melyet poliglicerin kondenzált ricinusolaj-zsírsavakkal történő észterezésével állítanak elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: csokoládé alapú termékek, csokoládék, zsírszegény vajkrémek
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/