Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Bizonyos vörös algákból nyert gélképző poliszacharid.
Példák engedélyezett felhasználásra: aszpikos húsok, dzsemek, édesipari zselék, marmeládok, gyümölcsízek, öntetek és töltelékek pékárukhoz
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/