Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: A kálium-karbonát és a kálium-hidrogén-karbonát a szénsav kálium sói. Vízben jól oldódnak, sav vagy hő hatására bomlanak, miközben szén-dioxid gáz képződik.
Példák engedélyezett felhasználásra: alacsony nátrium tartalmú krékerek, csokoládé italok, energia szeletek, kakaóporok, kekszek
További információ (angol nyelven): -