E-szám E499

Név Magas sztigmaszterin-tartalmú növényi szterinek

Leggyakoribb funkció Stabilizátor

Esetleges nem kívánt hatások -

Részletek

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Szójababból származó egyszerű keverékek, amelyek legalább 95 % növényi szterolt tartalmaznak. 

Példák engedélyezett felhasználásra: Kizárólag fagyasztásra kész alkoholtartalmú koktélokban használható. 

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/