Egyéb elnevezések: Hidrogén-klorid
Rövid leírás: A hidrogén-klorid (szervetlen sav) vizes oldata, amely a természetben is előfordul, pl. a gyomornedv egyik összetevője. Az ipar konyhasóból állítja elő. Az élelmiszerekben előforduló mennyiségben ártalmatlan.
Példák engedélyezett felhasználásra: glükózszirupok, hidrolizált zöldség fehérjék, invert szirupok
További információ (angol nyelven): -