E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E640
Glicin és nátriumsója
Ízfokozó
-

Egyéb elnevezések: 

  • Amino-ecetsav,
  • Glikokoll

Rövid leírás:  A glicin a természetben előforduló aminosav, amely a legtöbb fehérjének alkotórésze. Az ipar szintetikusan állítja elő.

Példák engedélyezett felhasználásra: diétás élelmiszerek, sópótlók, hústermékek

További információ (angol nyelven): -