E-szám kereső

Vissza

Részletes információk

E538
Kalcium-vas(II)-cianid
Csomósodást gátló anyag
-

Egyéb elnevezések: 

  • Kalcium-ferro-cianid,
  • Kalcium-ferrocianid,
  • Kalcium-hexaciano-ferrát

Rövid leírás:  A vas(II) ion cianiddal alkotott komplexének kalciumsója, melyet az ipar szintetikusan állít elő. A cianidok erősen mérgezőek ugyan, de a vas(II) ionnal kialakított erős komplex miatt a cianid toxikus hatása nem érvényesül.

Példák engedélyezett felhasználásra: Csak konyhasóban és az azt helyettesítő termékekben használható.

További információ (angol nyelven): -