E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E380
Triammónium-citrát
Savanyúságot szabályozó anyag
-

Egyéb elnevezések: Hárombázisú ammónium-citrát

Rövid leírás: A citromsav ammóniumsója. A citromsav a természetben széleskörűen előforduló szerves sav, többek között az emberi anyagcsere köztes terméke.

Példák engedélyezett felhasználásra: édességek, kenhető sajtok

További információ (angol nyelven): -