Egyéb elnevezések: Poliglicerin-zsírsav-észterek
Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag, melyet glicerinből és zsírsavakból szintetizálnak több lépésben.
Példák engedélyezett felhasználásra: torták, sütemények
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/