Külön engedély-köteles vendéglátó tevékenység bejelentése

Vendéglátó tevékenységet folytatni, terméket forgalomba hozni a kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről szóló 210/2009. (IX. 29.) Kormányrendelet, valamint az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről szóló 57/2010. (V.7.) FVM rendelet előírásai szerint a jegyzőnek megtett bejelentés alapján, továbbá a meleg és hideg ételek, illetve hűtést igénylő cukrászati készítmények forgalmazása esetén a járási állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző hivatalok külön engedélyével szabad.

A Kormányrendelet értelmében a vendéglátó tevékenység megkezdésének szándékát be kell jelenteni a tevékenység helye szerinti települési önkormányzat jegyzőjénél (Budapesten a kerületi önkormányzat jegyzőjénél, a Fővárosi Önkormányzat által közvetlenül igazgatott terület tekintetében a fővárosi főjegyzőnél), aki a nyilvántartásba vételt követően a bejelentés másolatát megküldi az illetékes Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság Járási Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalának.

A bejelentés kötelező adattartalmát a Kormányrendelet I. melléklet A) pontja tartalmazza.

Amennyiben az élelmiszer-vállalkozó meleg, hideg ételeket és/vagy cukrászati készítményeket forgalmaz vendéglátó tevékenység keretében, a járási állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző hivatal külön engedélyére van szüksége, amelyet a hivatal előzetes szemle alapján ad meg. A külön engedély kérelemhez az 57/2010. (V. 7.)  FVM rendelet 3. mellékletében felsorolt dokumentumokat kell csatolni. Az engedélyezési eljárás díj- és illetékmentes.

Letölthető információs anyag
Útmutató a Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai gyakorlatához