Vissza

Részletes információk

E1450
Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
Emulgeálószer, módosított keményítő, stabilizátor, sűrítőanyag
-
Igen

Egyéb elnevezések: SSOS

Rövid leírás:  A keményítő észterezett  származéka. Előnye, hogy állományjavító tulajdonsága hatásosabb, mint a natív keményítőé.

Példák engedélyezett felhasználásra: emulgeált szószok és majonézek, ízesített italok

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4911