Vissza

Részletes információk

E633
Kalcium-inozinát
Ízfokozó
Köszvényes betegek számára a túlzott fogyasztás nem ajánlott.
Igen

Egyéb elnevezések: Kalcium-5'-inozinát

Rövid leírás: Az inozinsav sója. Az inozinsav a természetben is megtalálható anyag (pl. izomszövetben). Az ipar élesztő hidrolízisével vagy fermentációval állítja elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: feldolgozott húsok, tenger gyümölcsei, levesek, szószok

További információ (angol nyelven): -