Vissza

Részletes információk

E522
Alumínium-kálium-szulfát
Savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor
Krónikus vesebetegségben szenvedők szervezetében az alumínium ionok könnyen felhalmozódhatnak.
Igen

Egyéb elnevezések: Timsó

Rövid leírás: Kristályos anyag, melyet az alumínium sójából állítanank elő.  

Példák engedélyezett felhasználásra: Csak kandírozott gyümölcsökben és folyékony tojásfehéréjében használható. 

További információ (angol nyelven): 

http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/754.pdf