Vissza

Részletes információk

E302
Kalcium-aszkorbát
Antioxidáns
-
Igen

Egyéb elnevezések: Kalcium-aszkorbát-dihidrát 

Rövid leírás: Az aszkorbinsav sója. Az aszkorbinsav a legtöbb gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Az aszkorbinsav (C-vitamin) az emberi szervezet számára létfontosságú vitamin. 

Példák engedélyezett felhasználásra: kenyerek, konzerv gyümölcsök és zöldségek

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4087