Vissza

Részletes információk

E261
Kálium-acetátok
Savanyúságot szabályozó anyag, tartósítószer
-
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • E 261(i): Kálium-acetát 
  • E 261(ii): Kálium-diacetát

Rövid leírás:  A kálium-acetát az ecetsav sója. Az ecetsav számos élelmiszerben természetes módon is jelen van.

Példák engedélyezett felhasználásra: szószok, savanyúságok 

További információ (angol nyelven): -