Vissza

Részletes információk

E235
Natamicin
Tartósítószer
-
Igen

Egyéb elnevezések: Pimaricin

Rövid leírás: A polién-makrolid csoportba tartozó természetes gombaölő hatású anyag, amelyet baktériumok (pl. Streptomyces natalensis) termelnek.

Példák engedélyezett felhasználásra: kolbászok felületkezelése, sajtbevonatok

További információ (angol nyelven): 

http://www.efsa.europa.eu/de/scdocs/doc/1412.pdf