Vissza

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

A fertőtlenítő szerek nem megfelelőségét, a gyártó által a címkén jelölt fertőtlenítő hatás elmaradását tapasztalták több készítmény esetében is a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Nemzeti Referencia Laboratóriumának szakemberei az élelmiszerláncban felhasználásra kerülő kéz-, és felületfertőtlenítő-, valamint mosogatáshoz használt szerek mikrobiológiai hatékonyságának vizsgálatakor. A NÉBIH felhívja az élelmiszer-vállalkozók figyelmét, hogy fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek, az önellenőrző vizsgálatok során pedig gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira is.

Az élelmiszereket előállító helyiségek megfelelő higiénés állapota jelentősen befolyásolja az ott tárolt, előkészített, feldolgozott élelmiszerek, ételek minőségét, fogyasztásra való megfelelőségét. Az élelmiszer-vállalkozás feladata, hogy a takarítási, tisztítási, fertőtlenítési műveletek elvégzéséhez és a dolgozók kezének fertőtlenítéséhez megfelelő és jó állapotú eszközöket, valamint a felhasználási célnak, területnek megfelelő tisztító- és fertőtlenítő- szereket biztosítson.

A nem megfelelő szerek használatával az élelmiszer-vállalkozások álbiztonságban vannak a mikrobiológiai szennyezőkkel, kórokozókkal szemben, ami súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent. A NÉBIH és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti hatóságok a nem megfelelő hatású, vagy hatástalan fertőtlenítőszerek gyártóival, forgalmazóival és felhasználóival szemben megteszik a szükséges hatósági intézkedéseket, de emellett a hatóság felhívja az élelmiszer-vállalkozások figyelmét is az alábbiakra:

  • A fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek.

  • Az önellenőrző vizsgálatok során gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira.

  • A gyártótól, vagy forgalmazótól kérjenek garanciát, vizsgálati eredményeket a szerek megfelelő hatásosságáról és pontos felhasználhatóságáról.

  • Fertőtlenítőszer váltáskor, új szer bevezetésekor különösen fontos a körültekintés és az említett garanciák beszerzése.

  • A hibás fertőtlenítőszerek mielőbbi forgalomból kivonása érdekében kérjük, jelezzék, ha a szerek alkalmazása során nem megfelelőséget tapasztalnak.

A fertőtlenítőszerek jelöléséről, a vállalkozásoknak szóló felhívásról bővebben olvashatnak itt.

 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Somogy megye-52.számú vizsgálat-Deák Ferenc Általános Iskola Tálalókonyha -Barcs
2017. május 25, csütörtök

Somogy megye-52.számú vizsgálat-Deák Ferenc Általános Iskola Tálalókonyha -Barcs

Somogy megye-51.számú vizsgálat-Zselici Magonc Óvoda Tálalókonyha -Szentbalázs
2017. május 25, csütörtök

Somogy megye-51.számú vizsgálat-Zselici Magonc Óvoda Tálalókonyha -Szentbalázs

Békés megye- 52.számú vizsgálat-Mátyás Király Katolikus Általános Iskola és Óvoda Tálalókonyha-Kaszaper
2017. május 25, csütörtök

Békés megye- 52.számú vizsgálat-Mátyás Király Katolikus Általános Iskola és Óvoda Tálalókonyha-Kaszaper

Jász-Nagykun-Szolnok megye-45.számú vizsgálat-Sipos Orbán Általános Iskola Tálalókonyha -Szolnok
2017. május 25, csütörtök

Jász-Nagykun-Szolnok megye-45.számú vizsgálat-Sipos Orbán Általános Iskola Tálalókonyha -Szolnok

Somogy megye-50.számú vizsgálat-Csökölyi Napköziotthonos Óvoda Tálalókonyha
2017. május 25, csütörtök

Somogy megye-50.számú vizsgálat-Csökölyi Napköziotthonos Óvoda Tálalókonyha

Komárom-Esztergom megye-28. számú vizsgálat-Szent Margit Általános Iskola Tálalókonyha- Tatabánya
2017. május 24, szerda

Komárom-Esztergom megye-28. számú vizsgálat-Szent Margit Általános Iskola Tálalókonyha- Tatabánya

Komárom-Esztergom megye-27. számú vizsgálat-Élménygazdag Néphagyományőrző Alalpítványi Óvoda -Tatabánya
2017. május 24, szerda

Komárom-Esztergom megye-27. számú vizsgálat-Élménygazdag Néphagyományőrző Alalpítványi Óvoda -Tatabánya

Nógrád megye-31.számú vizsgálat-Lorántffy KollégiumTálalókonyha -Salgótarján
2017. május 24, szerda

Nógrád megye-31.számú vizsgálat-Lorántffy KollégiumTálalókonyha -Salgótarján

Budapest XVI.ker.-151.számú vizsgálat-Hunyadi János Általános Iskola Tálalókonyha
2017. május 24, szerda

Budapest XVI.ker.-151.számú vizsgálat-Hunyadi János Általános Iskola Tálalókonyha

Budapest II.ker.-150.számú vizsgálat-Budakeszi úti Óvoda Tálalókonyha
2017. május 24, szerda

Budapest II.ker.-150.számú vizsgálat-Budakeszi úti Óvoda Tálalókonyha

Budapest XIII.ker.-149.számú vizsgálat-Eötvös József Általános Iskola Tálalókonyha
2017. május 24, szerda

Budapest XIII.ker.-149.számú vizsgálat-Eötvös József Általános Iskola Tálalókonyha

Nógrád megye-30.számú vizsgálat-Mackóvár Központi Óvoda-Salgótarján
2017. május 23, kedd

Nógrád megye-30.számú vizsgálat-Mackóvár Központi Óvoda-Salgótarján

Veszprém megye-64.számú vizsgálat-Tótvázsony Község Önkormányzat Főzőkonyha
2017. május 23, kedd

Veszprém megye-64.számú vizsgálat-Tótvázsony Község Önkormányzat Főzőkonyha

Fejér megye - 59.számú vizsgálat - Gárdonyi Óvoda-Gárdonyi Tagóvoda
2017. május 22, hétfő

Fejér megye - 59.számú vizsgálat - Gárdonyi Óvoda-Gárdonyi Tagóvoda

Veszprém megye-63.számú vizsgálat-Napsugár Óvoda Tálalókonyha-Öskü
2017. május 22, hétfő

Veszprém megye-63.számú vizsgálat-Napsugár Óvoda Tálalókonyha-Öskü

Veszprém megye-62.számú vizsgálat-Evangélikus Keresztény Óvoda Tálalókonyha
2017. május 22, hétfő

Veszprém megye-62.számú vizsgálat-Evangélikus Keresztény Óvoda Tálalókonyha