Vissza

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

A fertőtlenítő szerek nem megfelelőségét, a gyártó által a címkén jelölt fertőtlenítő hatás elmaradását tapasztalták több készítmény esetében is a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Nemzeti Referencia Laboratóriumának szakemberei az élelmiszerláncban felhasználásra kerülő kéz-, és felületfertőtlenítő-, valamint mosogatáshoz használt szerek mikrobiológiai hatékonyságának vizsgálatakor. A NÉBIH felhívja az élelmiszer-vállalkozók figyelmét, hogy fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek, az önellenőrző vizsgálatok során pedig gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira is.

Az élelmiszereket előállító helyiségek megfelelő higiénés állapota jelentősen befolyásolja az ott tárolt, előkészített, feldolgozott élelmiszerek, ételek minőségét, fogyasztásra való megfelelőségét. Az élelmiszer-vállalkozás feladata, hogy a takarítási, tisztítási, fertőtlenítési műveletek elvégzéséhez és a dolgozók kezének fertőtlenítéséhez megfelelő és jó állapotú eszközöket, valamint a felhasználási célnak, területnek megfelelő tisztító- és fertőtlenítő- szereket biztosítson.

A nem megfelelő szerek használatával az élelmiszer-vállalkozások álbiztonságban vannak a mikrobiológiai szennyezőkkel, kórokozókkal szemben, ami súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent. A NÉBIH és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti hatóságok a nem megfelelő hatású, vagy hatástalan fertőtlenítőszerek gyártóival, forgalmazóival és felhasználóival szemben megteszik a szükséges hatósági intézkedéseket, de emellett a hatóság felhívja az élelmiszer-vállalkozások figyelmét is az alábbiakra:

  • A fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek.

  • Az önellenőrző vizsgálatok során gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira.

  • A gyártótól, vagy forgalmazótól kérjenek garanciát, vizsgálati eredményeket a szerek megfelelő hatásosságáról és pontos felhasználhatóságáról.

  • Fertőtlenítőszer váltáskor, új szer bevezetésekor különösen fontos a körültekintés és az említett garanciák beszerzése.

  • A hibás fertőtlenítőszerek mielőbbi forgalomból kivonása érdekében kérjük, jelezzék, ha a szerek alkalmazása során nem megfelelőséget tapasztalnak.

A fertőtlenítőszerek jelöléséről, a vállalkozásoknak szóló felhívásról bővebben olvashatnak itt.

 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Fejér megye – 63. számú vizsgálat – Juventus Hotel Főzőkonyha – Velence
2017. augusztus 29, kedd

Fejér megye – 63. számú vizsgálat – Juventus Hotel Főzőkonyha – Velence

Fejér megye – 62. számú vizsgálat – Kék-Tó Étterem – Gárdony
2017. augusztus 29, kedd

Fejér megye – 62. számú vizsgálat – Kék-Tó Étterem – Gárdony

Győr-Moson-Sopron megye – 16. számú vizsgálat – Eötvös József Általános Iskola Tálalókonyha – Bősárkány
2017. augusztus 29, kedd

Győr-Moson-Sopron megye – 16. számú vizsgálat – Eötvös József Általános Iskola Tálalókonyha – Bősárkány

Győr-Moson-Sopron megye – 15. számú vizsgálat – Páli Szent Vince Katolikus Általános Iskola és Óvoda Óvodai Tálalókonyha - Kapuvár
2017. augusztus 29, kedd

Győr-Moson-Sopron megye – 15. számú vizsgálat – Páli Szent Vince Katolikus Általános Iskola és Óvoda Óvodai Tálalókonyha - Kapuvár

Győr-Moson-Sopron megye – 14. számú vizsgálat – Móra Ferenc Általános Iskola Napközis Tálalókonyha – Rábatamási
2017. augusztus 29, kedd

Győr-Moson-Sopron megye – 14. számú vizsgálat – Móra Ferenc Általános Iskola Napközis Tálalókonyha – Rábatamási

Pest megye – 35. számú vizsgálat – Biatorbágyi Benedek Óvoda Legóvár Tagóvoda Tálalókonyha
2017. augusztus 29, kedd

Pest megye – 35. számú vizsgálat – Biatorbágyi Benedek Óvoda Legóvár Tagóvoda Tálalókonyha

Zala megye – 52. számú vizsgálat – Nagyrécsei Tündérkert Óvoda és Konyha
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 52. számú vizsgálat – Nagyrécsei Tündérkert Óvoda és Konyha

Zala megye – 49. számú vizsgálat – Belvárosi Bóbita Bölcsőde Főzőkonyha – Nagykanizsa
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 49. számú vizsgálat – Belvárosi Bóbita Bölcsőde Főzőkonyha – Nagykanizsa

Bács-Kiskun megye – 33. számú vizsgálat – Baja Marketing Kft. 5. Telephelye
2017. augusztus 29, kedd

Bács-Kiskun megye – 33. számú vizsgálat – Baja Marketing Kft. 5. Telephelye

Bács-Kiskun megye – 32. számú vizsgálat – Bajai SC Bányai Júlia Szakközépiskola és Szakgimnázium Főzőkonyha
2017. augusztus 29, kedd

Bács-Kiskun megye – 32. számú vizsgálat – Bajai SC Bányai Júlia Szakközépiskola és Szakgimnázium Főzőkonyha

Bács-Kiskun megye – 31. számú vizsgálat – Csepregi GastroFood Szolgáltató Kft. – Felsőszentiván
2017. augusztus 29, kedd

Bács-Kiskun megye – 31. számú vizsgálat – Csepregi GastroFood Szolgáltató Kft. – Felsőszentiván

Zala megye – 51. számú vizsgálat – Kolping Otthon Főzőkonyha – Letenye
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 51. számú vizsgálat – Kolping Otthon Főzőkonyha – Letenye

Zala megye – 50. számú vizsgálat – Központi Rózsa Óvoda Tálalókonyha Miklósfai Óvoda
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 50. számú vizsgálat – Központi Rózsa Óvoda Tálalókonyha Miklósfai Óvoda

Zala megye – 48. számú vizsgálat – Tálalókonyha – Borsfa
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 48. számú vizsgálat – Tálalókonyha – Borsfa

Zala megye – 47. számú vizsgálat – Zalakarosi Óvoda és Bölcsőde Tálalókonyha
2017. augusztus 29, kedd

Zala megye – 47. számú vizsgálat – Zalakarosi Óvoda és Bölcsőde Tálalókonyha

X megye – xx. számú vizsgálat – Óvoda vagy iskola tálalókonyha – Településnév MINTA
2017. augusztus 29, kedd

X megye – xx. számú vizsgálat – Óvoda vagy iskola tálalókonyha – Településnév MINTA